19 Ekim 2012 Cuma

KIYMALI BÖREK





BU BÖREĞİ KENDİ KAFAMDAN YARATTIĞIM TARİFLE YAPTIM .

MALZEMELER:


  1. BİR KİLO YUFKA,
  2. 500GR.  KIYMA.
  3. BİR BAŞ SOĞAN , BİR DEMET MAYDANOZ.
  4. BİR TANE BÜYÜKCE PATATES, TUZ KARABİBER


ÜZERİNE SÜRECEĞİM HARÇ.



 BİR ÇAY BARDAĞI YOĞURT SUYU,BİRAZDA SU ,
.
İKİ YUMURTA.

BİR ŞİŞE SODA, BİR BARDAK SIVI YAĞ, BİR BARDAK YOĞURT SUYU, AZICIK  SU.





BU  HARÇI  HAZIRLARKEN   YUMURTALARIN BEYAZINI SARISINDAN AYIRIYORUM.

YAPILIŞI:

KIYMAYI VE SOĞANI  AZ YAĞDA KAVURUYORUM. İNDİRECEĞİME  YAKIN  ÇİĞ 

PATATESİ, KIYMANIN İÇİNE RENDELİYORUM.

 MAYDANOZU   BAHARATLARINI  VE  TUZUNU İLAVE  EDİYORUM.

BİR  KAPDA DA YUFKALARIN ARASINA SÜRECEĞİM HARCI HAZIRLIYORUM,

 MASAYA YAYDIĞIM YUFKAYA HARÇTAN  SÜRÜP  İÇ  PİŞİRDİĞİM  KIYMALI 

HARÇTAN KOYUP GÜL ŞEKLİNİ VERİYORUM

TABİKİ İSTEDİĞİNİZ   ŞEKİLDE YAPABİLİRSİNİZ VEYAHUT  TEPSİ BÖREĞİ  OLARAKDA

YAPABİLİRSİNİZ  EN  SON OLARAK AYIRDIĞIM YUMURTA SARILARINI KALAN HARCIN  İÇİNE İLAVE 

EDEREK BÖREĞİMİN  ÜZERİNE SÜRÜP, 180 DERECEDE  ISITTIĞIM FIRINIMA ATIYORUM.

VE PİŞMESİNİ BEKLİYORUM.


AFİYET OLSUN.


ZEYTİN YAĞLI PORTAKAL SULU PIRASA.




MALZEMELER:


BİR KİLO PIRASA

BİR TANE DOMATES.

BİRAZ ZEYTİN YAĞI.

TUZ. BİR BARDAK PORTAKAL SUYU., BİR FİNCAN PİRİNÇ VE HAVUÇ.

YAPILIŞI:: 

 YIKANMIŞ VE DOĞRANMIŞ PIRASALARI

 BİR TENCERDE BİRAZCIK SARARTIYORUM,

BEN BÜTÜN MALZEMEYİ AYNI ANDA KOYUYORUM. 

PIRASANIN TAM ORTASINA RENDELENMİŞ DOMATES,

BİR FİNCAN PRİNÇ,

TUZ , BİR BARDAK PORTAKAL SUYUNU KOYUP 

ÜSTÜNE KAPAK KAPATIYORUM,  TENCERENİN AĞZINI 

KAPATIP KISIK ATEŞTE

PİŞİRİYORUM

İKİ ÜÇ SEFERDİR  PIRASAYI PORTAKAL SUYUNLA PİŞİRİYORUM ,

ÇOK LEZETTLİ OLUYOR.





.



12 Ekim 2012 Cuma

3. YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI


         








































Sevgili Dostlar, Geleneksel 3. Yemek Blogu Yazarları toplantımızı 07 Ekim 2012 pazar günü Gode Cengiz parkında gerçekleştirdik. Çok güzel bir buluşma daha gerçekleştirdik .Bu toplantımıza katılımın çoğaldığını göremekten çok mutlu olduk ayrıca organizasyonu yapan arkadaşlarımızın üstün gayretleri sonucu sponsor firmaların çoğalmasıda bizi memnun etti. Özellikle  katılan arkadaşlarımızı hazırladıkları ikramlarda muhteşemdi her zaman oldugu gibi tadı damağımızda kaldı herkesin ellerine sağlık. Gunun nasıl geçip gittigini anlayamadık bile. Organizasyonları yapan sevgili arkadaşlarım Şerife,İsmet Teijji Toki Nurdan, Hülya ve Özay, hanımlara çok teşekkürlerimizi sunuyorum. 

İlk defa toplantımıza katılan yeni blogcu arkadaşlarımızla tanışmak beni çok mutlu etti. 4.toplantımızı şimdiden beklemeye başladık görüşmek üzere....

Bizleri yalnız bırakmayan sponsorlarımıza  çok teşekkür ederiz.


SPONSORLARIMIZ

Keskinoglu
Yuva Maya
Dr.OETKER
Nivea
Knorr
Carte D'or
Oba Çay
Pınar
Signal
Fairy
Ay Frost
Sweet VİA
Selva
Koroplast



Ayrıca Form Studyo .Sevgili Beste Alimert; katılımcılardan 6 kişiye salonundan hediye verdi. Bizlerin bol bol şahane resimlerini hiç sıkılmadan her toplantıda çeken Figen'imize de çok teşekkürler. Arkadaşım iyi ki varsın..
Tadım olarak yanımızda bulunan Pizza TOMATOYA,Kfc ve Pizza Hut'a  teşekkürler.

TOPLANTIMIZA KATILAN BLOGCU ARKADAŞLARIMIZ:


1Lezzetli Somunlar, Serapwww.lezzetlisomunlar.blogspot.comEkşi Maya Ekmeği
2Vakit Buldukça, Esmawww.vakitbuldukca.blogspot.comÇikolatalı Cheecake
3KSK60, Çiğdemwww.ksk60.blogcu.comYaprak Sarma
4Lezzet Kahvesi, İsmetwww.lezzetkahvesi.com
5Sedodan Lezzetli Tarifler, Sedefwww.sedodanlezzetlitarifler.blogspot.comEkler
6İpek Butik Pasta, Zeynepwww.ipekbutikpasta.blogspot.comMilyoner Kurabiyesi
7Akdeniz Akşamları, Özaywww.akdenizaksamlari.blogspot.com
8Egeliden Mis Kokulu, Mübeccelwww.egelidenmiskokulutarifler.blogspot.comKalburabastı
9Ağız Tadıyla Yemek, Şerifewww.ugurbocegimleafiyetle.blogspot.comPrenses Tacı
10Yemek ve Biz, Figenwww.yemekvebiz.blogspot.comBol bol fotooooJ
11El Emeği Göz Nuru, Selcenwww.almula2010.blogspot.comKırmızı biber salatası
12Kurabiyecim, Hülyawww.benimtariflerim.blogspot.com
13Çocuklarla Mutfakta, Şenizwww.cocuklarlamutfakta.blogspot.comKısır
14Hepleziz, Tülaywww.hepleziz.comYaş pasta
15Pembe kekikwww.pembekekik.comBörek
16Egeden Tarifler, Müberrawww.egedentarifler.blogspot.comCheecake
17Nergiz Çetinwww.nergismevsimi.blogspot.comProfiterol
18Selma Uruktanwww.kelebekgunlugum.blogspot.comBrowni
19Leyla Günerwww.begonya35.blogspot.comÜzümlü Börek
20Nigar Sargınwww.lutenitsa.blogspot.comPatates Salatası
21Suna Erden Gökkayawww.sunadandenemeler.blogspot.com/Haşhaşlı Çörek
22Şermin Kılıçwww.nefiskokular.blogspot.comDoğum günü pastası
23Burcu Sarı Reisogluwww.cocolade.comPasta
24Yıldız Çalışkanwww.mandalinacikmazi.blogspot.comHindistancevizli truff
25Elvan Akıncıwww.bocuruk.blogspot.comÇerkez Tavuğu
26Petek Yalçınwww.izmirbutikkurabiye.blogspot.comKısır
27Nurdanwww.cevver.blogspot.comSuşi
28Handanwww.pudratozu.blogspot.comSütlü Patates
29Özlem Yaşayanlarwww.özlemaki.blogspot.comPortakallaı Girit Kurabiyesi
30Dilek Bilginerwww.ıhlamurcum.com
31Minewww.miskokululezzetler.blogspot.com
32Hilal Güner Bozdağwww.elifleben.blogspot.com
33Selda Ercanwww.sekerdendusler.com
34İpek Yatmazwww.ipeksitatlar.com
35Aysel Cevizoğluhttp://kuzubutikpasta.blogspot.com
36Selma Hanımderinsubutikpastablogspot.comBrowni
37Serpil Çelikkayawww.cafegusto.blogspot.com
38Zeynep Gülerwww.birdilimdaha.blogspot.com
39Özgül Mısırlılarwww.ozguluntarifleri.com



Aramıza yeni Katılan;
40 . Sibel duran  http://kalbegdenyol.blogspot.com/
41. Fatma Damyan  fatoscatadlar.blogspot.com